Articles populaires – magamaga ou la révolution culinaire

28 mai 2009

UP ON STAGE

Heeeeeeeeeeeeere we gooooooo La vraie vie, le terrain, l’aboutissement de nos mois de formation. Bullshit. 1 La cuisine vs la salle. Encore une fois, j’aurais du écouter bwana. Bon dieu qu’il est fin, qu’il est grand, qu’il est… mmmhmhhhh. Il avait prévenu...

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4 mai 2009

LUNDI, C’EST RAVIOLI

J’en pleure de joie. Alors que déjà je me faisais du soucis à l’idée de devoir ressasser, reformuler et embellir de vieilles anecdotes afpaiennes pour te tenir en haleine cher lecteur inconnu, que dès lundi le bon Dieu, dans sa grande mansuétude, a voulu...

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1 mai 2009

MAGAMAGA : LES ORIGINES

Petit aparté, léger, laissons la guiguite qui ne parle que d elle et des gens qui l entourent, serait-ce la promiscuité qui détermine l interaction humaine ? Posons la question à notre philosophe notoire préféré, certifié par l afpa de Stains, le grand,...

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28 mai 2009

LA TEAM EN VADROUILLE

Et c'est même la grande vadrouille... Le p'tit de la yaute a filé à Thonon les Bains, il se goinfre de tartiflettes et de pommes de terres frites au gras de canard. Comment peut on préférer Thonon les Bains à Stains la magnifique???? Il va bientôt ressembler...

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25 mai 2009

SE FIXER DES OBJECTIFS

Et se donner les moyens de les atteindre!!! Allons allons les enfants, on se reprend. Alors Guiguite, clémente, ouvre un blog avec Camionnette et le p'tit de la yaute pour porter la connaissance au monde, faire découvrir le monde merveilleux de la cuisine....

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23 juin 2009

L’AMOUR ENFIN

Que se passe-t-il ? Guiguite n’écrit plus Ne soyez pas triste, notre Guiguite nationale, celle par qui le rire arrive et le groupe se soude, celle qui marche sur le cœur des hommes comme une déesse grecque trop convoitée a enfin découvert ce en quoi elle...

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10 juin 2009

Bwana est grand

Alors il m'est arrivé une aventure extraordinaire. Je suis donc en stage dans le merveilleux clos des sens où tout est bon et beau. Les tâches qui me sont dévolues sont d'une mportance capitale pour la bonne marche de cette belle machine à rèves. Chaque...

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8 juin 2009

GLACE ROYALE, LE RETOUR

Oui, nous sommes des artistes, des sportifs de haut niveau, nous transpirons devant nos fourneaux, nous cherchons les références les plus nobles. Par exemple, notre team comporte un être d'exception qui a su être l'égal des éminences du buff, c'est un...

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11 juin 2009

NE VOIS-TU RIEN VENIR ?

Non, rien. Point de visite du vénéré. Il n’a pas pris la peine non, pas la peine de venir jusqu’à moi. Mon crime : un rythme de night-clubbeuse. Lundi, l’aiguille de la pendule venait juste de passer 9h que le téléphone sonna au restaurant. La mèche en...

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29 avril 2009

L'ENFER, C'EST LES AUTRES

Nous voila. Douze cuisiniers en devenir, enfermés dans une cuisine pour huit mois. Douze marins d'eau douce sur un navire trop petit, douze prisonniers aux travaux forcés. 12. Un joli chiffre, et pourtant. Dès le départ nos phrases anodines révélaient...

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29 avril 2009

LE SECRET N'EST PAS DE JOUER MAIS D'ÊTRE

Il faut au moins une citation de Steven Seagal, ce héros au sourire si doux, pour succéder à Jean Paul Sartre. Bonjour, je m'appelle Guiguite et je tiens à me démarquer de l'auteure du texte précédent qui est ma collègue, Camionnette, elle a préféré rester...

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29 mai 2009

RECUEILLEMENT

Quelques images à regarder en silence, si on pleure d'émotion, on est prié de ne pas sangloter bruyamment. Voilà ce que, moi Guiguite, je côtoie depuis 3 jours maintenant. filet et cuisse de pigeon sucre papier et mignardises macarons, florentins cube...

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7 juin 2009

GASTRONOMIE ET TENNIS, MEME COMBAT

Quelle chance. Notre stage couvre la quinzaine de Roland Garros. Yes. Cette détermination dans le regard, ces commentaires sur les jupettes, cette envie d’être le meilleur sont autant de tares que nous partageons avec ces athlètes de haut niveau. Et,...

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2 juin 2009

Restaurant de village et son metabolisme propre

Qui sont les gens qui y travail ? Si tu habite a plus de 150 metre du resto, oublie de postuler, t auras aucune chance, tu seras considérer comme étranger et tu pourras provoquer de l antagonisme au sein de la machine. De plus tu seras larguer, quand...

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27 juin 2009

la révélation

A peine rentrée a la yaute ce week end, les demons de stains la catin me persecutent. Je suis rester bloqué sur le role de la manche dans le concept HACCP de collectivité qu a developpé le professeur Frozier. Donc a peine rentré, je saute sur internet...

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10 juin 2009

livret de suivi de formation

Bonjour, j ouvre aujourd hui le livret de suivi de formation pour voir ce qu il y a a remplir et ce que bwana attend de nous. C est un petit livret joliement plastifié de format A4 qui contient des éléments a remplir. Pendant notre stage, il nous est...

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9 août 2009

BILAN PREVISIONNEL

Apres avoir été tous des vrais copains dans le cadre de la formation afpa, nous nous sommes tous dit rendez vous dans dix ans comme le dit la chanson de notre maître a tous, patrick, pour parler du bon vieux temps et voir ce que chacun est devenu. Nous...

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8 mai 2009

petit poème

Stains du matin, calin Stains du midi, envie Stains du soir, espoir Je t adresse ces quelques mots toi, mon ciel bleu, toi ma banlieue Stains du matin, taquin Stains du midi, parcimonie Stains du soir, sauce moildar Elue de mon coeur J y ai trouvé bonheur...

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28 juin 2009

manchette spéciale

Le professeur Rozier tel qu'en lui même Polystyrène traité à la Glace Royale par le Professeur TOTOF Dérobé au musée de l'AFPA Stains par le puceau de la Yaute

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12 mai 2009

POËSIE TOUJOURS

Camionnette, fluette

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